〜木が支える日本の味〜
木は単なる器ではなく、魔法の調理器具です。
木樽や木桶によって美味しく醸されたぬか漬けやもろみ、おひつで冷ましたごはん、木のお椀でいただく汁物などを大人のための古民家てらこやで一緒に楽しみませんか？
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食を支える木の威力についての講義と調理実習となっています。
参加ご希望の方は昼食の部、夕食の部、どちらかを選んでお申込みくださいませ。

【日　時】
平成２６年７月３１日（木）
(1)昼食の部：9：30〜13：30
※香美市土佐山田バリューかがみの駐車場に9時集合
(2)夕食の部：18：30〜21：30
※香美市土佐山田バリューかがみの駐車場に18時集合

★バリューかがみの駐車場で待ち合わせをし、そこから車で3分の会場・産木堂（土佐山田町小田島280）まで先導いたします。みなさんが揃われ次第移動し、授業を開始いたします。時間厳守にご協力いただけますようよろしくお願いします。

【定　員】
各8名　※先着順

【参加費】
3,500円

【ご持参いただくもの】
エプロン、筆記用具

【お問い合わせ・お申込み先】
土佐山田古民家てらこや・産木堂（うぶぎどう）
谷口　090-9772-1972
http://ubugidou.seesaa.net/

【詳　細】
環境活動支援センターえこらぼ＞新着情報＞土佐山田古民家てらこや・産木堂　家庭科実習　”木が支える日本の味”（7/31）
http://ecolabo-kochi.jp/event250.html