世界からたくさんの食料を輸入し、多くの温室効果ガスを排出してフードマイレージが世界最大級の我が国においては、水田を有効活用して食料の自給を行うことは、地球環境に対する効果的な負荷の低減になります。また、我が国において数少ない自給可能な食べ物で、食文化の中心に位置する米を中心とした日本型食生活の重要性が増しています。
このようなことから、新たな米の用途として様々な可能性を秘めた米粉食品を紹介するとともに、日本のお米の良さを再発見する「米・米粉食品フェスタ2009」を米に関係する機関等と共に開催します。

【日　時】
　平成21年6月6日(土曜日) 10時00分〜18時00分

【場　所】
　イトーヨーカ堂岡山店1Fセンターコート
　（岡山市北区下石井2-10-2 TEL：086-233-1001）

【内　容】
　（1） 米消費拡大パネル及びフードサンプル展示、パンフレットの配布、米消費拡大啓発コーナーの設置、米消費拡大関係のパネルやフードサンプルの展示、各種パンフレットの配布
　　（ア）米消費拡大啓発コーナーの設置(岡山市)
　　（イ）高校生の朝ごはん・弁当コンテスト入賞作品フードサンプルの展示・パンフレットの配布 (岡山県米消費拡大推進協議会)
　　（ウ）食料自給率、米消費拡大に関するパネル展示等 (中国四国農政局)
　　（エ）めざましごはんキャンペーンに関するパネル展示等 (中国四国農政局)

　（2） 米粉食品販売（試食）コーナー
　パン・麺・洋菓子等ケーキ・クッキー・ポン菓子・たこ焼き・角煮まん等への新しい食材として、米粉を使用した食品等の販売(試食)
　米粉クッキー・ポン菓子の販売(NPO法人岡山県社会就労センター協議会)
　米粉パン・シフォンケーキ等の販売(JA岡山パン工房と遊夢の合同出展)
　米粉パンの販売(こめ工房)
　米粉洋菓子の販売(米粉Sweetsくぉ〜れ)
　米粉たこ焼きの販売(くうや 創作たこ焼きのお店)
　米麺の販売(スズキ麺工)
　米粉角煮まんの販売(我流たつみ)
　米粉(微細粒粉)の販売(株式会社中国リス食品販売) 等

【主　催】
　中国四国農政局、岡山市

【問い合わせ先】
　食糧部消費流通課　担当：河野（内線230）黒川（内線236）
　TEL：086-223-3131（代）　ﾀﾞｲﾔﾙｲﾝ：086-223-3136　　FAX：086-232-4609

【詳　細】
　中国四国農政局ホームページ「米・米粉食品フェスタ2009の開催について〜再発見！日本のお米と米粉食品〜」