高知ナチュラルネットワークは料理教室を通して、玄米や雑穀・旬の野菜・日本の伝統的な調味料などを使った、生ゴミのほとんど出ないナチュラルエコクッキングを推進しています。

基本となる考え方はマクロビオティック。”心も体も環境も喜ぶ”をテーマに、動物性食品や白砂糖・化学調味料を使わずできるだけ地元の旬の食材を使って作るご飯メニューを取り上げます。

５月のテーマは“雑穀で楽しむヘルシーメニュー♪”。雑穀はご飯に混ぜて炊くだけではなくおかずやおやつとしても楽しめる頼もしい食材。この機会に雑穀の炊き方をマスターしませんか？

【日　時】　
平成２０年５月２４日（土）または２７日（火）　９：３０〜１３：３０

【場　所】
５月２４日（土）：　高知市青年センター1階調理実習室（高知市桟橋通2-1-50：県民体育館北隣り）
５月２７日（火）：　こうち男女共同参画センターソーレ　4階調理実習室（高知市旭町3丁目115番地）

【メニュー】
・高きびの玄米ライスバーガー　・野菜の重ね煮スープ　・もちきびのミモザサラダ　・もちあわのアップルパイ　・タンポポコーヒー

【講　師】　
野本　江利香（管理栄養士）　　講師養成講座修了生

【参加費】　
2,000円　小学生以下無料。中高生は1,000円。

【お申し込み】
参加希望日と参加人数を前日までにお知らせ下さい。当日キャンセル可（キャンセル料不要）。
※当日は筆記用具とエプロン、食べきれなかった時用のお持ち帰り容器をご持参ください。親子参加大歓迎です♪

【申込み・問合せ先】
高知ナチュラルネットワーク　野本江利香さん　
TEL:090-9776-2277、E-mail:en＠kochi-natural.net（メールの際は＠を@にご変更下さい）